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紅糖包裝用塑料復(fù)合膜防潮性能監(jiān)測方案

更新時間:2021-05-20      點(diǎn)擊次數(shù):946

紅糖包裝用塑料復(fù)合膜防潮性能的監(jiān)測方案

摘要:紅糖是一種常見的食用糖,這類糖在存儲過程中常出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象。本文從紅糖所用包裝的防潮性能角度考慮,分析了包裝的水蒸氣透過率對紅糖結(jié)塊現(xiàn)象的影響。所采用的水蒸氣透過率檢測設(shè)備為恒品水蒸氣透過率測試系統(tǒng),并介紹了設(shè)備的試驗(yàn)原理、設(shè)備的參數(shù)及適用范圍、試驗(yàn)過程等內(nèi)容,以便企業(yè)在篩選良好阻水性包材時進(jìn)行參考。

關(guān)鍵詞:水蒸氣透過率、防潮性能、阻水性能、水蒸氣透過率測試系統(tǒng)、軟塑包裝、塑料復(fù)合膜、紅糖、結(jié)塊

1、意義

紅糖即含蜜的甘蔗成品糖,是將甘蔗榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖因沒有經(jīng)過高度精煉,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,故除了具備糖的功能外,還含有維生素和鐵、錳、鋅等微量元素,營養(yǎng)成分較高。紅糖極易結(jié)塊,這主要與其成分中所含有的還原糖有關(guān),還原糖是一種易吸濕性的物質(zhì),吸濕后會引起粉狀或顆粒狀的糖發(fā)生結(jié)塊,當(dāng)遇到干燥、高溫的環(huán)境時,所結(jié)成的塊狀糖表面的水分蒸發(fā)后,則會形成不易破碎的硬塊,不僅影響了消費(fèi)者的食用,還容易引起微生物的滋生。從上述分析可知,紅糖的這種結(jié)塊的問題主要與其所處環(huán)境中的濕度有很大關(guān)系,因此通過對環(huán)境濕度的控制是預(yù)防紅糖結(jié)塊的有效措施。

對于袋裝的紅糖來說,所處環(huán)境濕度的大小與其包裝袋的阻濕性能直接相關(guān),若包裝袋的阻濕性能較差,則環(huán)境中或包裝內(nèi)部的水分很容易通過包裝袋進(jìn)行相互滲透,使包裝內(nèi)部的濕度受外界環(huán)境的影響較大,紅糖則容易出現(xiàn)結(jié)塊的問題,相反,較高阻濕性的包裝袋則能夠?qū)t糖的結(jié)塊問題起到較好的預(yù)防作用。故而,加強(qiáng)對紅糖所用包裝材料阻濕性能的監(jiān)測顯得尤為重要。

2、檢測樣品

紅糖常用的包裝材料包括塑料復(fù)合膜、鍍鋁復(fù)合膜等,本文所檢測的樣品為某品牌紅糖包裝用塑料復(fù)合膜。

3、檢測依據(jù)

薄膜類樣品水蒸氣透過率的檢測方法有稱重法、電解法、濕度法、紅外法四種,本文依據(jù)紅外法對所檢測樣品的水蒸氣透過率進(jìn)行測試,所依據(jù)的方法標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 26253-2010 《塑料薄膜和薄片水蒸氣透過率的測定 紅外檢測器法》。

4、試驗(yàn)設(shè)備

本次試驗(yàn)中利用了水蒸氣透過率測試系統(tǒng)對樣品的防潮性能進(jìn)行測試,該設(shè)備由濟(jì)南恒品機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計。

4.1 試驗(yàn)原理

水分子具有吸收紅外光的特性,水分子越多,吸收的紅外光越多,因此可以通過檢測紅外光的衰減來確定氣體中水分子的含量,本設(shè)備即是依據(jù)此原理研發(fā)。設(shè)備分為上、下兩個測試腔,上測試腔流動的是具有恒定濕度的氮?dú)?,下腔流動的是干燥的氮?dú)猓囼?yàn)時,試樣被裝夾在上、下兩個測試腔之間,根據(jù)氣體擴(kuò)散原理,上腔中的水蒸氣會通過試樣向低濕側(cè)的下腔滲透,并被低濕側(cè)流動的氮?dú)鈹y帶至紅外傳感器處進(jìn)行水分子含量的檢測,通過對傳感器所產(chǎn)生的同比例信號的分析,即可得到試樣的水蒸氣透過率等相關(guān)參數(shù)。

本設(shè)備還可用于容器類試樣水蒸氣透過率的測試,在檢測時,容器內(nèi)部流動的是干燥的氮?dú)?,容器的外?cè)則為高濕度的氮?dú)狻?/span>

4.2 適用范圍

(1) 薄膜類:適用于各種塑料薄膜、塑料復(fù)合膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁塑復(fù)合膜、玻纖鋁箔紙復(fù)合膜等膜狀材料的水蒸氣透過率測試。

(2) 片材:適用于各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的水蒸氣透過率的測試,如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

(3) 紙類:適用于紙張、紙板及其復(fù)合材料的水蒸氣透過率測試,如煙包鍍鋁膜、紙鋁塑復(fù)合膜片材等。

(4) 容器:適用于塑料、橡膠、紙、紙塑復(fù)合、玻璃、金屬等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶等的水蒸氣透過率測試,如可樂瓶、花生油桶、利樂包裝、真空包裝袋、金屬三片罐、塑料化妝品軟管包裝、牙膏管包裝、果凍杯等。

(5) 擴(kuò)展應(yīng)用:可擴(kuò)展應(yīng)用到液晶顯示屏膜、醫(yī)藥泡罩、無菌護(hù)創(chuàng)膜、汽車油箱、電池塑料外殼等產(chǎn)品與包裝的水蒸氣透過率測試。

(6) 標(biāo)準(zhǔn):本設(shè)備滿足各項(xiàng)國家和國際標(biāo)準(zhǔn),如ISO 15106-2、ASTM F1249、GB/T 26253、TAPPI T557、JIS K7129。

4.3 設(shè)備參數(shù)

  • 薄膜類試樣的測試范圍為0.01 ~ 40 g/(m2·24h),并可根據(jù)實(shí)際需要選擇0.1 ~ 1000 g/(m2·24h)的測試范圍;容器類試樣的測試范圍為0.0001 ~ 0.2 g/(pkg·d)。
  • 一次試驗(yàn)可同時測試3個試樣,試驗(yàn)過程互不干擾,試驗(yàn)數(shù)據(jù)各自獨(dú)立。
  • 設(shè)備的控溫范圍為15℃ ~ 55℃,控溫精度為±0.1℃;濕度控制范圍為0%RH、35%RH ~ 90%RH、100%RH,控濕精度為±1%RH。
  • 可快速接入溫濕度檢定插口,方便用戶進(jìn)行快速校準(zhǔn)。
  • 人工、比例、循環(huán)三種試驗(yàn)?zāi)J綖椴煌韪粜再|(zhì)的材料提供了合適的檢測方法。
  • 提供標(biāo)準(zhǔn)膜用于系統(tǒng)的校準(zhǔn),保證檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和通用性。
  • 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),統(tǒng)一管理試驗(yàn)結(jié)果和試驗(yàn)報告。

5、試驗(yàn)過程

(1) 將參考膜片置于23±2℃、50±10%RH的環(huán)境中狀態(tài)調(diào)節(jié)4h。

(2) 狀態(tài)調(diào)節(jié)結(jié)束后,用設(shè)備專用取樣器沿參考膜片表面進(jìn)行裁樣。

(3) 沿設(shè)備的測試腔周邊均勻的涂抹一層真空油脂,將裁取的參考膜片密封在測試腔上,并用試樣裝夾結(jié)構(gòu)將試樣夾緊。

(4) 設(shè)置試樣名稱、試樣厚度、試驗(yàn)溫度、濕度等參數(shù)信息,點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng),試驗(yàn)開始。調(diào)節(jié)設(shè)備的流量閥,使上腔內(nèi)的濕度穩(wěn)定在設(shè)定值。

(5) 試驗(yàn)結(jié)束后,手動輸入?yún)⒖寄て臉?biāo)準(zhǔn)值。

(6) 按照(1) ~ (4)中的相關(guān)操作,對所檢測樣品進(jìn)行狀態(tài)調(diào)節(jié)、裁樣、裝樣,并進(jìn)行試驗(yàn)。

(7) 試驗(yàn)過程中,設(shè)備對產(chǎn)生的信號值進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測,試驗(yàn)結(jié)束后,設(shè)備根據(jù)監(jiān)測到的結(jié)果及參考膜片的標(biāo)準(zhǔn)值,計算得到試樣的水蒸氣透過率。

6、試驗(yàn)結(jié)果

本文中所檢測的紅糖包裝用塑料復(fù)合膜樣品的水蒸氣透過率分別為3.901 g/(m2·24h)、3.867 g/(m2·24h)、4.026 g/(m2·24h),試驗(yàn)結(jié)果取三個試樣測試結(jié)果的平均值,即3.931 g/(m2·24h)。

7、結(jié)論

為了緩解或防止紅糖在貨架期內(nèi)出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象,影響產(chǎn)品的銷售,使用具有較高防潮性能的包裝袋是行之有效的措施之一。本文利用恒品水蒸氣透過率測試系統(tǒng)對某品牌紅糖包裝用塑料復(fù)合膜樣品的阻水性能進(jìn)行測試,試驗(yàn)過程簡單、智能化程度高,試驗(yàn)結(jié)果精度高、重復(fù)性與準(zhǔn)確性好,一次試驗(yàn)可同時測試三個樣品,具有較高的試驗(yàn)效率,能夠準(zhǔn)確的反映出所檢測樣品的防潮或阻濕性能。恒品,致力于通過包裝檢測技術(shù)提升和實(shí)驗(yàn)室檢測儀器研發(fā)幫助客戶應(yīng)對包裝難題,助力包裝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全。了解關(guān)于更多相關(guān)信息,您可以登陸濟(jì)南恒品機(jī)電技術(shù)有限公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢。恒品期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。

 


 

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